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PACIFICO SUR
REGIÓN
QUÉ COMER
En la gastronomía de Nariño se destacan el cuy, un roedor que se prepara con el cuero tostado, y el frito pastuso, generalmente hecho a base de cerdo. No faltan el hervido (un licor) y el locro (una sopa).
El cuy, un animalito de aspecto tierno, es el plato más apreciado por la gente de Nariño. Su preparación artesanal es fundamental. Aquí, algunas delicias de Pasto y sus alrededores..
¡TIENES QUE PROBARLO!
DONDE COMER
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